東北絆テーブル
復興からその先へ―
絆から生まれる
食卓の未来
東北絆テーブルとは
復興からその先へ― 絆から生まれる食卓の未来
一般社団法人東北絆テーブルは、東日本大震災の震災復興を通じて生まれた“絆”をもとに、地域と消費地、企業との関係性を見直し、新たなつながりと協奏の関係をつくることで社会課題を解決し、「東北の食」を未来に継承する活動を推進します。
SNS
公式SNSアカウントでは、東北絆テーブルの取り組みやイベント情報、公式通販サイト「東北食卓百貨店」の新商品やお得な情報、特集、生産者インタビューなどの情報を発信しています。
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活動実績
ファームツーリズムプロジェクト（2018）
ファームツーリズムによる新たな地域創生モデルの創出
「農業×食文化」を核に、地域の魅力を発信するツアーの造成や専門ガイドの育成を行い、農業経営者に加えて地域の観光事業者・飲食店・料理人・行政関係者など地域全体を巻き込みながら、地域の経済を循環させる、ファームツーリズムによる新たな地域創生モデルを創出しました。
東北復興・農業トレーニングセンター
プロジェクト（2013～2017）
東北3県の若手農業経営者の育成
東北の農業経営者達は、座学や国内外フィールドワークなどのカリキュラムの中で、東京の「丸の内朝大学」復興プロデューサークラスに参加するビジネスパーソン達と協力しながら、農業ビジネスの創出に挑戦。2015年度までの3年間で、東北の農業経営者84名と東京の復興プロデューサー124名から、数多くのプロジェクトが生まれました。
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