withコロナの時代、東北に起こる事業変革、新たな事業（IT技術の活用、商業施設開発、売り場や商品のトータルプロデュースなど）の可能性について、各界からゲストスピーカーに招き、オンラインサミットを開催しました（全5回）。

これまでの取り組み、プロジェクトを統合して「東北絆テーブル」を設立しました。2019年は東北3県での説明会、交流会を通じて各地の生産者、事業者とのネットワーク構築を推進。11月には参加人数200名を超えるカンファレンスを開催し、これまでの取り組みの総括と、新たな地域プロジェクトの発表などを行いました。

「農業×食文化」を核に、地域の魅力を発信するツアーの造成や専門ガイドの育成を行い、農業経営者に加えて地域の観光事業者・飲食店・料理人・行政関係者など地域全体を巻き込みながら、地域の経済を循環させる、ファームツーリズムによる新たな地域創生モデルを創出しました。

東北の農業経営者達は、座学や国内外フィールドワークなどのカリキュラムの中で、東京の「丸の内朝大学」復興プロデューサークラスに参加するビジネスパーソン達と協力しながら、農業ビジネスの創出に挑戦。2015年度までの3年間で、東北の農業経営者84名と東京の復興プロデューサー124名から、数多くのプロジェクトが生まれました。